【2017】自宅で簡単にヨーグルトを作る方法【オススメ】

公開日: : 食品・飲料


今日はヨーグルトが好きな方に良い物を紹介したいと思います!

ヨーグルトは身体に良い物なのですが、一日にいっぱい食べるのではなく 毎日摂取することによって体内環境を良くし、キープしてくれます。

ですが、いくら大容量のものを買っても毎日だとヨーグルト代だけで馬鹿になりませんよね。。

ヨーグルトは出来るだけ食べたいけどコストは落としたい サプリメントは信用できない

そんな方の為に手間暇かけずに簡単にヨーグルトを作れるキットがあります!

本体の値段も高くないのでかなりコストカットすることが出来ますよー

 

それがコチラ↓ 画像もしくはテキストクリックで詳細ページへジャンプできます。

トプラン ヨーグルトファクトリーPREMIUM TKSM-016

【おうちで超簡単! ヨーグルト作り】
●牛乳と種になるヨーグルトがあればタップリのヨーグルトが出来る、簡単・衛生的な自家製ヨーグルトメーカーです。
●牛乳パックまるごとポンと入れるので手間いらず。しかもコンパクトで場所をとりません。
●タネ菌を混ぜてスイッチぽん! 5~10時間でお好みのヨーグルトが完成。
●今話題のカスピ海ヨーグルトとプレーンヨーグルトがパック牛乳のまま作れます。
●発酵時間によって自分好みの酸っぱさや硬さに調整でき、オリジナルヨーグルトが味わえます。
●自動タイマー付きで8時間でOFF。なので、温めすぎを防ぎます。(※冷却機能はありませんので外気温が最適温度を上回るような場合はうまく出来ない場合があります。)
●パック牛乳の代金とわずかな電気代だけで出来て、とても経済的な健康便利グッズです。
●容量:約500ml~1000ml(牛乳パック:底辺7cmの一般的な形状のもの)
●計量カップ容量:50cc
※注意 →ヨーグルトを作ることが出来ない材料:低温殺菌牛乳、加工乳、乳飲料、フルーツ入やゼラチン等の添加物が入ったヨーグルト
ヨーグルトについて

・ヨーグルトとは、牛乳に乳酸菌を入れて発酵させた乳製品のことをさします。
・1日にたくさん食べるより、毎日食べるのが効果的です。
・乳酸菌には高い整腸作用と、体内でビタミンB群を生成する働きがあります。
・ヨーグルトにはタンパク質、カルシウムが牛乳よりも消化・吸収されやすい状態で含まれていますので、栄養価の高い健康食品と言われています。

カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトはクレモリス菌という乳酸菌が基本成分となっており、25度前後で菌が増殖します。
粘りがありまろやかで酸味がおだやかなのが特徴で、この粘りが食物繊維と似た働きをして、便秘の改善をさらに効果的にしてくれるといわれています。

プレーンヨーグルト

通常のヨーグルトにはブルガリア菌やアシドフィラス菌という乳酸球菌や独自の配合による乳酸菌が含まれていて、多種多様な味わいや効能をもたらしています。
市販のヨーグルトの菌がよく増えるためには37~42度の温度が必要です。
プレーンヨーグルトという呼び方には特に定義はありませんが、一般には砂糖や果実などを添加していないものをそう呼ぶことが多いです。
但し製造メーカーによっては添加されたものでもプレーンと呼ぶこともあります。

ヨーグルト作りのポイント!!

器具やヨーグルトメーカーは清潔な状態にして使用する。
牛乳は成分無調整のものを選ぶと失敗が少なくなります。
固まったら冷蔵庫に入れてそれ以上発酵させないようにしましょう。

 

上記に出てきたタネ菌というのは、市販のヨーグルト もしくは これで作成したヨーグルトでOKです!

オススメなのは、少量で販売されている ちょっとお高いタイプのものです!

全く同じものとまではいきませんが、ほぼ同等のものが作れるのでお得感があります^^

個人的には明治R-1ヨーグルトが一番好きですね。

牛乳は常温で置いておいてからセットすると固まり具合が良くなるのでオススメします!

 

このキットを使う上で自分が使いやすい・あったほうがいい物も載せておきたいと思います。


レック KN 牛乳パック 用 キャップ

名前の通り牛乳パックを止めるようのキャップです。

もしもの時に備えてこれで止めて置くと安心。

値段も200円程度

貝印 ベニス インスタントコーヒースプーン FA280

牛乳パックから取り出すことになるので、長いスプーンは必需品です。

このスプーンは持ち手の一番上のところにに引っ掛けられる取っ手が付いているので、それがポイント高いです。

こちらは300円程度

 

iwaki 密閉パック 1L KT7002MP-R

一週間くらいかけて食べる場合はこういうパックで保存することをオススメします。

どうしても菌が繁殖したりしやすいですからね。

これだと完全密閉してくれるので安心して食べられますよ!

 

 

あと、長いスプーンで取るのがまどろっこしい方はパックをハサミでカットして取るのも良いかも知れません。

 

最後に

このキットは牛乳と少しのヨーグルトがあれば簡単に 基本なんでも量産できます!

どんどん色んなヨーグルトを種にしていけば、自分の好きなヨーグルトがきっと見つかると思いますよ!

色々な種類のものが食べられるし作れるので、楽しくなってハマること間違いなしです^^

 

楽しく美味しいヨーグルト生活の参考にしていただけると幸いです!



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